Aktuelt

Brød med lavere karbonfotavtrykk starter i Porsgrunn

En av verdens største utfordringer er å sikre nok mat til en voksende befolkning samtidig som man må kutte utslippene. I Porsgrunn lager de et av hjelpemidlene.

Yara Porsgrunn er del av en av Norges mest globale selskap med 17.000 ansatte i 60 land. De jobber med å løse noen av verdens viktigste utfordringer som ressursknapphet, matmangel og miljøforandringer.

Selskapets formål er å sørge for mat til verdens befolkning på en ansvarlig og bærekraftig måte, og samtidig ta vare på jorden. Yara Porsgrunn produserer nærmere fire millioner tonn mineralgjødsel til landbruket og industrielle produkter som eksporteres til 93 ulike land over hele verden. Produksjonen av gjødsel ved Yara Porsgrunn bidrar til matproduksjon for 50 millioner mennesker hvert år.

Brød med lavere karbonfotavtrykk

Sammen med Reitan Retail, Norgesmøllene, Mesterbakeren og Felleskjøpet Agri har Yara inngått et samarbeid om å produsere brød med lavere karbonavtrykk. Det skal baseres på norsk korn dyrket med gjødseltypen Yara Climate Choice Fertilizers, som er laget i Porsgrunn ved hjelp av fornybare innsatsfaktorer.

– Endelig kan vi samle majoriteten av verdikjeden for et brød til en felles innsats for å redusere karbonavtrykket på mat, fra jord til bord. Matsystemet står for en tredjedel av de globale utslippene, og det er ikke mulig nå målene i Parisavtalen uten å avkarbonisere matproduksjonen. Med en stadig økende befolkning, må vi produsere mer mat på en mer bærekraftig måte. Dette samarbeidet er et viktig steg i riktig retning, sier Svein Tore Holsether, konsernsjef i Yara

De fem selskapene representerer til sammen den største delen av verdikjeden for brød; fra produksjon av mineralgjødsel til dyrking på åkeren, produksjon av mel og kornvarer, og til slutt i form av ferdigbakst som selges til forbrukeren. Kornet som inngår i samarbeidet, blir den første kornsorten som får et mellom 25 til 30 prosent lavere karbonavtrykk enn vanlig havre produsert med tradisjonell mineralgjødsel.

Forutsatt gode vekstforhold, tar selskapene sikte på å kunne tilby et ferdigbakt produkt i Rema 1000’s butikkhyller innen et års tid.

En leder innen grønn omstilling
Som et formålsdrevet selskap, som baserer seg på vitenskap og over 120 års agronomisk erfaring, jobber Yara for å gi tilbake til jorden mer enn det som tas ut. Siden 2005 har selskapet redusert sine klimagassutslipp med 45 prosent.

I tillegg til plantenæring, utvikler Yara også digitale verktøy for å kutte utslipp i felt og for å beskytte det biologiske mangfoldet. De bidrar også til et grønt skifte i skipsfarten og annen energikrevende industri. I dag går Yara Birkeland – verdens første utslippsfrie og autonome skip i trafikk mellom Herøya og Breivik. Fra 2026 vil verdens første containerskip som går på lavutslipps-ammoniakk, ved navn Yara Eyde, gå fra Porsgrunn til Tyskland.

Flere nyheter fra Industriuka